Nedanstående menyer är exempel på vad vi serverar.
Vi skräddarsyr gärna en meny efter Era önskemål. Ring gärna 0531-35070 så kan vi pratas vid om mat mm 

Fars Dags  meny

 Carpaccio på lax
(marinerat i risvinäger/lime/honung och riven ingefärsvinegrätt)
&
Havskräftsoppa med havskräfta
&
Stekt  Gås  (från Skansens Gårdshandel) med klassiska tillbehör
&
Äppeldessert i tre variationer 

445 kr

Öppet 13.oo 18.oo

Välkomna

Höstmeny
 

Kräftsallad  med rättika i  krämig örtmajonäs
&
Laxcarpaccio med koriander/risvinäger/tamari och rostade sesamfrön
&
Halstrad piggvarsfilé serveras med buljongkokta rotfrukter
&
Kantarellsoppa
&
Rådjursstek serveras med rödvinssås smaksatt med havtorn och tillbehör
&
Desserttallrik

 650kr för hela menyn

450kr för 3 rätter

380kr för 2 rätter

( reservation för förändring )

 
Viltmeny

Lufttorkat vildsvin med en lingonvinegretté,
riven ost och kompott på fikon och aprikos
&
Rökt bäver på en smakrik keso och avocadosallad
&
Marinerad älgstek med kantarellsås legymer och potatisanrättning 

435 kr 

____________________________________________

Lingonparfait med blåbärssås

95 kr

 Önskas vegetarisk meny så är det inga problem …